 | | No Dia Nacional da Água, dia 1 de outubro, a ZERO veio mostrar como ainda temos uma considerável poluição das águas subterrâneas, com cerca de 79% dos aquíferos existentes a apresentarem pontos de água com concentrações de nitratos e/ou azoto amoniacal acima dos valores máximos recomendáveis e/ou admissíveis definidos na legislação da água para consumo humano. | | Este alerta está em linha com aquilo que foi uma mudança de prioridades ao longo das últimas décadas, onde a gestão e a prevenção da água passou das águas subterrâneas para as águas superficiais (rios e albufeiras), fontes principais da água que atualmente bebemos. Este é um exemplo de como as soluções estruturais e resilientes são sempre um desafio mais difícil e muitas vezes descartado. O mesmo parece estar a acontecer no Tejo. A pressão para a agricultura intensiva, que foi aliás quem poluiu muitos dos aquíferos, exige agora novas barragens na bacia do rio Tejo, e já se pensa em soluções engenhosas como o túnel recentemente apresentado como possibilidade entre a Albufeira do Cabril e o Tejo. A isto chamamos insustentabilidade – porque o que é necessário estruturalmente é assegurar caudais ecológicos e um planeamento e regime de caudais com Espanha que assegure a água que o Tejo precisa e merece. Francisco Ferreira | | | | | Junta-te à Marcha Global pelo Clima! Para coincidir com a Conferência das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas, a World Climate March está a realizar uma marcha virtual de 1,5 km (ou 2000 passos) pela justiça climática. Isto representa o limite de +1,5°C de aumento da temperatura global para o aquecimento global, tal como estabelecido pelo Acordo Climático de Paris. Os nossos líderes devem ser recordados do seu compromisso com este tratado internacional juridicamente vinculativo. Quer saber como participar? Filme a sua marcha, e torne-a sua através do uso de fatos, cartazes, cânticos, qualquer coisa! | | | | A partir de 1 de novembro, produtos descartáveis de plástico serão proibidos? Este decreto-lei proibirá a colocação no mercado de determinados produtos de plástico de utilização única, como cotonetes, talheres, pratos, palhinhas e varas para balões. Leia mais aqui! | | | | 17 500 espécies de árvores estão em perigo? Devido a fatores como a desflorestação, abate ilegal de árvores e alterações climáticas, 1 em cada 3 árvores enfrenta extinção na natureza, diz o relatório da Botanic Gardens Conservation International. | | | | 1 quilo de bife de vaca gera 70 quilos de emissões de gases com efeito de estufa? O novo estudo da Nature Food revela que a pegada da produção de carne é pior do que antes estimado, sendo responsável por 60% de todos os gases da indústria alimentar que geram aquecimento global. | | | | 
A 17 de novembro serão entregues, aos decisores políticos da UE, os resultados da campanha #wechoosereuse. É urgente nova legislação que transmita uma mensagem clara a todos os agentes de que a poluição e o desperdício gerados pelos descartáveis têm de acabar! E para que sejam criadas mais soluções reutilizáveis. Se ainda não assinou, este é o momento de o fazer! Junte-se à revolução da Reutilização! | | | | LENTILHAS COM MISO E BATATAS NO FORNO | | | | tempo de preparação: 45m| porção: 4 pessoas INGREDIENTES | • 200g de lentilhas verdes • ½ alho francês • 1 cebola média • 2 colheres de sopa de miso • 8 batatas | • Sementes de sésamo q.b. • Azeite q.b. • Sal q.b. • Pimenta cayenne q.b. • Paprika q.b. | | | | | INSTRUÇÕES Demolhe as lentilhas em água entre 30minutos a 1 hora antes de as levar ao lume. Troque a água e coza as lentilhas durante 20 minutos num tacho grande com bastante água. Depois de cozidas, escorra a água e reserve as lentilhas. Numa frigideira, pique a cebola e o alho francês e refogue em lume brando, adicione as lentilhas e o miso em lume e misture bem. Polvilhe com sementes de sésamo. Coza as batatas com sal, previamente partidas aos gomos e com a pele. Depois de ferver, espere 5-7 minutos e retire do fogo. Escorra a água e coloque as batatas num tabuleiro para ir ao forno e regue com azeite, pimenta cayenne q.b. e paprika q.b. e deixe tostar. | | | | Intervimos na sociedade pela defesa da sustentabilidade para construir um mundo mais coeso, em respeito pelos limites do planeta. Para se manter a par das nossas novidades e de outras campanhas ambientalistas, siga a nossa página de Instagram. | | | ZERO - Associação Sistema Terrestre Sustentável
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Autor: ZERO (Associação Sistema Terrestre Sustentável)
Fonte: ZERO (Associação Sistema Terrestre Sustentável)
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